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史上最平安的中秋 彰化县卫生局稽察93件只要2件不合格

admin 社会 2019-09-05 79 0

彰化县卫生局稽察中秋应景食物,稽察93件、2件不合格,分别是来自南投「筊白笋」和苗栗「焦糖葵瓜子」。 彰化县卫生局增强稽察中秋应景食物。

驱逐中秋节,彰化县卫生局为了让公众能买得宁神吃得放心,对辖内应景食物业者全面举行增强稽察,除了稽察制造场合,并同步对月饼馅料及应景食物、烤肉用食材举行抽验,稽察93件、2件不合格,分别是来自南投「筊白笋」和苗栗「焦糖葵瓜子」,不合格率2.15%

卫生局这波抽验月饼、馅料、蔬果、高丽菜、金珍菇、葡萄、杨桃、哈密瓜等、烤肉用食材,包括肉类和海鲜及其相干成品如鸡腿排、牛肉、猪肉、羊肉、文蛤、三层肉、米血、草虾、鱼板、培根、丸子、腊肠、鑫鑫肠、甜不辣、黑轮等,以及葵瓜子、酱油瓜子、年糕、麻糬等,总计93件。

卫生局示意,此次磨练微生物、动物用药、防腐剂、漂白剂、杀菌剂、甜味剂、农药、保色剂等项目,次抽验不合格2件产物,个中「筊白笋」来自南投,检出不得运用于该作物之农药,依食物平安卫生管理法第15条划定,农药残留不符划定,可处以6万元以上,2亿元以下之罚锾。

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另1件「焦糖葵瓜子」检出甜味剂超量,将依违背食物平安卫生管理法第18条划定,处以3万元以上,300万元以下罚锾,上述违规产物均已令业者下架,停息贩售。

卫生局示意,针对稽察辖内烘焙、馅料业制程及中秋应景餐厅卫生稽察共稽察245家次。稽察重点为食材泉源溯源,从业人员卫生习惯,制造环境卫生平安,以及是不是准确运用食物添加物等项目。

卫生局提示,选购食物标示十分重要,食物拆开后,应注重保留前提,须于有用日期内食用终了,以坚持食物卫生、平安与新颖,过个放心又康健的「中秋节」。

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