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五月别忘了吃这道菜,早餐很香,2元钱做一个大盘子,太好吃了!

时光荏苒,已是五月,“槐林五月开琼花,香醉醉”。

又是一个五月槐花季,每年五月最贪吃的就是这种野菜,叫它是野菜。事实上,它是一种花。在某些地方,它是温暖的。它在四月底开花。

我们通常要到每年五月才开始开花。

每到一年一度的槐花季,菜市场上就会有大叔阿姨们用篮子卖槐花。两块钱一斤,十块钱可以买一包,每次遇到都不会错过。它是10磅。当你回家时,把它分成小袋子并密封。把它们放在冰箱里冷冻一年。

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味道会很新鲜。喜欢吃槐花的朋友也可以试试这个方法。简单方便,一年四季都可以使用。都有新鲜的洋槐吃。

槐花营养丰富。经常食用可以使皮肤变得细腻、光滑、有弹性,还可以去除晒伤和色素沉着,还有抗氧化的作用。槐花一般用来做包子或饺子的馅料,也可以蒸着吃。

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我最喜欢的方法是用它来做早餐蛋糕。它简单、营养、美味。2元就可以做一个大盘子:

1.刺槐花洗净,沥干备用,取两颗小葱切成葱花,胡萝卜切丁,一起放入刺槐花中,加适量盐、胡椒粉,捣烂2个鸡蛋,搅拌均匀然后少量多次加入面粉。

面粉不要加太多。主要食物是槐花。面粉只起到粘合作用。如果添加太多,早餐蛋糕会很硬,难吃。

2.电烤盘上下两层预热后,在底部刷一层薄薄的油,然后倒入准备好的槐花糊,用铲子摊开,再刷一层食用油蛋糕的顶部,然后盖上盖子按下“葱油饼”按钮,半开盖子看看。

煎饼定型后刷上一层蛋黄,撒上葱花和适量白芝麻,盖上盖子继续烘烤。时间到了,煎饼烤到两面金黄,中间微微鼓起,就熟了。用一个大盘子夹住蛋糕底部,将蛋糕完全取出,然后切成自己喜欢的形状,放在盘子上。

营养美味的槐花早餐蛋糕就做好了。5月,偶然发现这道菜,就买了10斤。早餐比油条和馒头还香,超满足!咬一口香甜的糯米,露出槐花的香气,比花饼还香,一上桌,口水就流了下来!

今天的分享就到这里,我们下期再见

下期见
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