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导读:每年从10月份开始,大量的新鲜红薯就会上市,而在我家,家人都很爱吃红薯,特别是家里的小孩,每天中午都要吃1-2个红薯,而孩子的小伙伴来我家做客时,他们吃了我的蒸红薯,都说:“您蒸的红薯就是比我爸妈蒸的红薯更加软糯鲜甜,糖汁四溢”,甚至还有几个小朋友的父母尝完我蒸的红薯,都说我蒸的红薯就是比他们蒸的更香甜软糯。而胡师傅也吃过不少人蒸的红薯,虽然他们蒸出来的红薯卖相很好,但是总感觉他们蒸的红薯吃着不仅不甜,而且还不够软糯。所以每年的秋冬两季,每天都有很多人问我,红薯到底如何蒸的才“软糯鲜甜,糖汁四溢”?

而要想红薯蒸的好吃,我们一定要提处理好红薯,而据我了解,很多人蒸红薯时,就是将红薯直接洗净后上锅蒸,而这种做法根本不能将红薯中的糖汁蒸出来,所以蒸红薯时,直接上锅蒸就错了!而胡师傅蒸红薯的方法,是跟着我们当地一位烤了20多年的红薯老大爷学习的,然后在经过我多次的改进,我蒸熟的红薯得到了很多人的认可。而我把我蒸红薯的方法,总结成了3个小妙招,然后分享给身边的人后,不少人按照我的方法实践后,都说我蒸红薯的方法真的是太棒了,蒸熟的完全可以和烤熟的红薯媲美呢!接下来我就把正确蒸红薯的方法分享给大家。

【食材准备】:红薯6-8个、清水适量。

【蒸红薯的做法】:

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导读:每年从10月份开始,大量的新鲜红薯就会上市,而在我家,家人都很爱吃红薯,特别是家里的小孩,每天中午都要吃1-2个红薯,而孩子的小伙伴来我家做客时,他们吃了我的蒸红薯,都说:“您蒸的红薯就是比我爸妈蒸的红薯更加软糯鲜甜,糖汁四溢”,甚至还有几个小朋友的父母尝完我蒸的红薯,都说我蒸的红薯就是比他们蒸的更香甜软糯。而胡师傅也吃过不少人蒸的红薯,虽然他们蒸出来的红薯卖相很好,但是总感觉他们蒸的红薯吃着不仅不甜,而且还不够软糯。所以每年的秋冬两季,每天都有很多人问我,红薯到底如何蒸的才“软糯鲜甜,糖汁四溢”?

而要想红薯蒸的好吃,我们一定要提处理好红薯,而据我了解,很多人蒸红薯时,就是将红薯直接洗净后上锅蒸,而这种做法根本不能将红薯中的糖汁蒸出来,所以蒸红薯时,直接上锅蒸就错了!而胡师傅蒸红薯的方法,是跟着我们当地一位烤了20多年的红薯老大爷学习的,然后在经过我多次的改进,我蒸熟的红薯得到了很多人的认可。而我把我蒸红薯的方法,总结成了3个小妙招,然后分享给身边的人后,不少人按照我的方法实践后,都说我蒸红薯的方法真的是太棒了,蒸熟的完全可以和烤熟的红薯媲美呢!接下来我就把正确蒸红薯的方法分享给大家。

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